Azul Restaurant
San Juan
Concepto de alta cocina distribuido en varios niveles, terraza al aire libre y un menú de inspiración global anclado en sabores puertorriqueños. La cocina está a cargo de la chef ejecutiva Whitney Thomas, con 18 años de trayectoria en Nueva York y Atlanta. Mientras, el programa de coctelería lo dirige el puertorriqueño Jesús Bonilla Cepeda, quien reinterpreta gustitos boricuas como el quesito, brazo gitano y café con galletas en sus cócteles.
Concepto de alta cocina distribuido en varios niveles, terraza al aire libre y un menú de inspiración global anclado en sabores puertorriqueños. La cocina está a cargo de la chef ejecutiva Whitney Thomas, con 18 años de trayectoria en Nueva York y Atlanta. Mientras, el programa de coctelería lo dirige el puertorriqueño Jesús Bonilla Cepeda, quien reinterpreta gustitos boricuas como el quesito, brazo gitano y café con galletas en sus cócteles.
