Directorio de Platea
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DNUEVO es un coffee shop especializado en café 100% puertorriqueño, cuidadosamente tostado por su maestro tostador. Disfruta de su servi-carro o baja y relájate en un espacio acogedor, junto a la exquisita repostería y pastelería artesanal de la chef Betzaida Dávila, además de vinos y cervezas artesanales.
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Mandorle Pasticceria es una pastelería europea con alma italiana: pan masa madre, focaccia, sourdough de romero y ajo y más. Cuentan además con pastries como cruffins rellenos de parcha local, Leccese en masa de hojaldre, tartas y sfogliatelle's. Todo acompañado de café 100% puertorriqueño tostado a leña para disfrutar allí o con su servicio de catering.
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De esos sitios que puedes recomendar a cualquier hora. Sus Loíza Benedict (huevos benedictinos sobre mofongo con bacon) y los cold foams artesanales son difíciles de igualar. Los sándwiches, desde el clásico Pastrami Tsunami hasta el K-Town, un philly cheesesteak con kimchi, sabrosos. Acompáñalos con una Charcoal Margarita y listo.
Concepto de alta cocina distribuido en varios niveles, terraza al aire libre y un menú de inspiración global anclado en sabores puertorriqueños. La cocina está a cargo de la chef ejecutiva Whitney Thomas, con 18 años de trayectoria en Nueva York y Atlanta. Mientras, el programa de coctelería lo dirige el puertorriqueño Jesús Bonilla Cepeda, quien reinterpreta gustitos boricuas como el quesito, brazo gitano y café con galletas en sus cócteles.
Spot para hacer una parada cuando estés por Puerta de Tierra y sentarte en su terraza. Además de su variado menú de café podrás disfrutar de comida criolla.