Chef's Garden
Rincón
Chef's Garden es una experiencia garden-to-table dirigida por el chef Josiah Hernández, quien explora ingredientes nativos del Caribe y de América tropical. El menú, de varios cursos, cambia junto a la cosecha del huerto orgánico ubicado a pasos del restaurante, y el propio chef suele pasar mesa por mesa explicando la conexión histórica de cada plato con la cultura puertorriqueña. Por el nivel de la propuesta y el formato de degustación, es la opción indicada para un cumpleaños que amerite una celebración fuera de lo común, con reservación hecha con anticipación.
Chef's Garden es una experiencia garden-to-table dirigida por el chef Josiah Hernández, quien explora ingredientes nativos del Caribe y de América tropical. El menú, de varios cursos, cambia junto a la cosecha del huerto orgánico ubicado a pasos del restaurante, y el propio chef suele pasar mesa por mesa explicando la conexión histórica de cada plato con la cultura puertorriqueña. Por el nivel de la propuesta y el formato de degustación, es la opción indicada para un cumpleaños que amerite una celebración fuera de lo común, con reservación hecha con anticipación.
