Los frutos del mar protagonizan la propuesta de Aledaño, el segundo proyecto del equipo de El Gallo Pinto y su chef Ángel David Moreno Zayas en Guayama. Su cocina reúne influencias japonesas, peruanas y caribeñas, con opciones como ceviche, tartare, tiradito, ensalada de cartucho y carpaccio. Para acompañar, el cóctel Isla Dulce combina ron, piña, coco y un toque de guineo.
Los frutos del mar protagonizan la propuesta de Aledaño, el segundo proyecto del equipo de El Gallo Pinto y su chef Ángel David Moreno Zayas en Guayama. Su cocina reúne influencias japonesas, peruanas y caribeñas, con opciones como ceviche, tartare, tiradito, ensalada de cartucho y carpaccio. Para acompañar, el cóctel Isla Dulce combina ron, piña, coco y un toque de guineo.