Del corazón a la copa: Vinos para todo tipo de relación

 ¿Soltero, en pareja o en situationship? La sommelier Michi Negrón te recomienda el vino perfecto para cada etapa del amor. Una guía práctica y sin pretensiones. 🍷

Con su estilo relajado y conocimiento profundo, la sommelier Michi Negrón rompe con los estereotipos tradicionales del mundo del vino para traernos una guía única sobre el maridaje perfecto entre el vino y las diferentes etapas del amor. Su misión es clara: hacer el vino accesible y divertido para todos, desmitificando el proceso de selección para que cualquiera pueda sentirse seguro al escoger, ordenar o disfrutar una buena copa.

«El paladar es como un músculo», explica Negrón, enfatizando que el journey del vino es un proceso de descubrimiento personal que va evolucionando con el tiempo – tal como las relaciones.

💞Aquí te presentamos tu guía de vino según tu corazón 

Para la etapa de conocerse:

Pecorino (vino blanco italiano)

• Aromático, con notas de limoncillo y almendras
• Perfecto para: Citas en la playa, restaurantes o en casa

“Es una uva súper chula de Italia, del centro este de Italia”, explica Negrón, perfecta para esos momentos iniciales de descubrimiento. Este vino es elaborado por Cristiana y su hermano en Abruzzo, demostrando el valor de los productores artesanales.

Para Relaciones Monógamas

Barolo (elaborado con uva Nebbiolo)

• Complejo, necesita tiempo en botella
• Perfecto para: Celebrar el compromiso a largo plazo

“Son vinos complejos… cuando mejor sabe es cuando llevas muchos años en botella. Es un compromiso longevo”, comparte Michi, estableciendo un paralelo perfecto con las relaciones serias. «Como las relaciones monógamas, necesitamos tiempo, paciencia, una copa adecuada.»

Para los solteros y felices

Grower Champagne

• Elaborado por pequeños productores
• Perfecto para: Celebrarte a ti mismo

“Celebrate a ti mismo con una buena botella de Grower Champagne, porque estás winning, estás viviendo la vida que tienes que vivir», afirma con entusiasmo. «No con una bodega de champagne súper comercial… sino uno que lo hace un productor o una productora pequeñito”.

Para el desamor

Cabernet Sauvignon californiano

• Alto en taninos
• Perfecto para: Noches de reflexión

“Un cabernet con mucho tanino que te destroce las encías, que sea un bofetón de madera y te haga olvidar”, sugiere. Los taninos, explica, son componentes que están en la piel de la uva y dan esa sensación de sequedad en las encías.

Para Relaciones abiertas

Orange Wine (vino naranja)

• Elaborado con uvas blancas pero con metodología de tinto
• Perfecto para: Explorar nuevos horizontes

“Es una cosa súper rara y diferente… bien crazy el perfil aromático, todo” , describe Negrón. Este vino representa la salida de lo mainstream, perfecto para quienes exploran nuevas formas de relacionarse.

Para las amistades

Pétnat (Pétillant Naturelle)

• Burbujas naturales, tapón de aluminio tipo cerveza
• Perfecto para: Reuniones casuales con amigos

“Eso es pa’ ‘Venga, cuéntame de tu desamor’ y eso es lo que yo recomiendo para reunirte con tus amistades», señala. «Porque cuando uno no le va bien en las relaciones, las amistades son los que mantienen las cosas un poquito más estables”.

Además de encontrar tu etiqueta perfecta según tu relación, Michi enfatiza que no es necesario gastar una fortuna para disfrutar de buenos vinos.

• Sus recomendaciones se mantienen en un rango de precio accesible, típicamente por debajo de los $40, recordándonos que una botella puede rendir entre cinco y seis copas. «Si en un palo que tú te compras por ahí te cobran $18 por un drink… ahora te compras una botella por $18 y tienes más de más de un palo.»

• Si estás buscando expandir tus horizontes más allá de las marcas convencionales, estas recomendaciones sirven como un mapa inicial para explorar diferentes varietales y estilos.

• Como sugiere Michi, el vino es una experiencia versátil que se adapta a cualquier momento de la vida – desde encuentros románticos hasta reuniones con amigos. Lo importante es comenzar con curiosidad y sin pretensiones, permitiéndote descubrir tus preferencias paso a paso.