Ylang Ylang Restaurant
Aguada
Ylang Ylang abrió en noviembre de 2025 como el restaurante hermano de Passiflora, el restaurante vegano en Rincón que la chef Loraine Arroyo fundó hace más de cinco años. A diferencia de Passiflora, Ylang Ylang tiene un menú que combina platos veganos y con carne, con la misma base de cocina caribeña centrada en ingredientes locales.
El restaurante está ubicado dentro de El Oasis Hotel en Aguada, un hotel de dueños y personal local. El concepto busca unir gastronomía vegana, vegetariana y con carne bajo un mismo techo, con un programa de cocteles que usa cacao, café, frutas y otros ingredientes puertorriqueños.
La chef Loraine Arroyo nació y se crió en Aguada, en una familia de pescadores, y tiene más de una década de experiencia culinaria. Su enfoque combina sazón local, sabores isleños y una presentación cuidada de los platos.
Ylang Ylang abrió en noviembre de 2025 como el restaurante hermano de Passiflora, el restaurante vegano en Rincón que la chef Loraine Arroyo fundó hace más de cinco años. A diferencia de Passiflora, Ylang Ylang tiene un menú que combina platos veganos y con carne, con la misma base de cocina caribeña centrada en ingredientes locales.
El restaurante está ubicado dentro de El Oasis Hotel en Aguada, un hotel de dueños y personal local. El concepto busca unir gastronomía vegana, vegetariana y con carne bajo un mismo techo, con un programa de cocteles que usa cacao, café, frutas y otros ingredientes puertorriqueños.
La chef Loraine Arroyo nació y se crió en Aguada, en una familia de pescadores, y tiene más de una década de experiencia culinaria. Su enfoque combina sazón local, sabores isleños y una presentación cuidada de los platos.
