La ruta navideña Café con Ron: un abrazo a la tradición y la comunidad

Mariana Betancourt

octubre 29, 2025

Imagina tomar un cafecito en el frío de la montaña. Aprender sobre el pueblo de Ciales, explorar los ritmos de la bomba y la plena y luego degustar un manjar de comida de campo preparado por el chef Juan Pérez Negrón. Todo con la certeza de que cada centavo de tu inversión va directo a reconstruir un pedacito de Puerto Rico. No se trata de un chinchorreo cualquiera. Es la ruta navideña Café con Ron, un chinchorreo con propósito cuyo destino es la comunidad.

“Esto no es un jangueo más. Es una experiencia educativa, cultural y recreacional“, advierte Jenith Rivera, fundadora de Acción Valerosa, la organización detrás de la iniciativa, que comienza el sábado 8 de noviembre y culmina el 21 de diciembre. La compra de cada boleto ayuda a construir el Centro Cultural Yerba Bruja, un espacio en el que buscan continuar la misión que gesta la fundación desde hace ocho años.

*Jenith Rivera, fundadora de Acción Valerosa en el Paseo Lineal de Ciales.*

La organización sin fines de lucro nació en el barrio Frontón luego del huracán María para educar, preservar y promover la agroecología, las artes y la cultura.

*Los Pleneros de la Cresta cantando en un evento de la Fundación Acción Valerosa. (Suministrada*)

Sin embargo, la ruta Café con Ron nace en el verano desde la parte cultural de la Fundación, en la que los Pleneros de la Cresta son el eje central, ya que los hermanos Joseph, Joshuan y Jeyluix Ocasio Rivera son hijos de Jenith Rivera.

Ruta navideña Café con Ron en Ciales 🎄

👆 Haz clic en los iconos para ver la información de cada parada. (Las ubicaciones son representativas y no exactas)

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Una historia con voz propia

En la ruta, los vecinos son quienes narran la historia de su pueblo.

“Una de las cosas especiales de esta ruta es que van a ser guiados por guías comunitarios que conocen este pueblo de arriba hacia abajo. Y son de aquí, son naturales de Ciales y eso es una de las cosas más bonitas, o sea que están representando nuestro pueblo”, destaca la coordinadora de la ruta, Nasherin Rivera.

*Los coordinadores de la ruta Nasherin Rivera, Raul Ortiz y Nanishka Rivera.*

El también coordinador de la ruta, Raúl Ortiz, lo explica: “No somos guías turísticos. Lo que promovemos es que nuestra gente se empodere y comparta sus vivencias”.

Sin embargo, la participación de los vecinos trasciende la figura del guía: animan todo el recorrido. “En el trayecto tenemos vecinos de nuestra comunidad que pintan sus casitas, ponen banderas para cuando usted nos visite en nuestro pueblo y puedan pasar y tomarse fotos. Tenemos amigos y vecinos pintando sus casitas, salen a los balcones, los saludan, y es una experiencia bien bonita”, explica Ortiz.

La ruta navideña del sábado 8 de noviembre al 21 de diciembre es similar a la primera ruta, pero con el encanto especial de la Navidad: “Tenemos unas paradas en específico para resaltar nuestro folclor, para resaltar nuestro Ciales y para resaltar esta temporada navideña”, afirma Ortiz.

“Ciales representa lo que nosotros éramos desde antes: el jíbaro, el campo, el frío, ese cafecito por la mañana…”.

– Nasherin Rivera, coordinadora

La gastronomía boricua, el otro atractivo

El chef cialeño Juan Pérez Negrón llevará la navidad a la cocina con productos regionales. “Tenemos muchas fincas llenas de grandes productos, así que los vamos a estar implementando en el menú”, adelanta.

*El chef de la ruta Café con Ron, Juan Pérez Negrón, posa sobre la piedra bendita de Ciales.*

Los comensales pueden llevarse gratas sorpresas: desde un lechón asándose, hasta carnes ahumadas. “También podemos recibirlos y sorprenderlos con alguna paella preparada con carnes del campo. Va a ser un menú bien atractivo”, confirma el chef.

Mientras el chef prepara la comida, disfrutarán de un taller de la historia de los ritmos musicales de Puerto Rico, como la bomba y la plena y luego de comer, de una fiesta de cierre con música en vivo.

Oportunidad para el comercio regional

La ruta, además de ser una oportunidad para que los puertorriqueños conozcan más de su isla, representa una oportunidad económica para los artistas, negocios y empresarios de la región.

Una de las primeras paradas en la ruta es Kfeína, la casa del café cialeño, donde en la primera edición de la ruta los visitantes pudieron deleitarse con degustaciones del aromático café de la zona. “Fue una experiencia maravillosa recibir personas de toda la isla y también turistas de fuera de Puerto Rico. Todos quedaron encantados con nuestro concepto. (…) Esto representa una gran oportunidad para nosotros”, comenta entusiasmado el administrador Bernardo López.

*Stephanie Soto Román muestra su producto hecho con cáscaras de café, Rüya.*

Entre las marcas locales colaboradoras está Rüya, creada por la cialeña Stephanie Soto Román, experta cafetalera con 20 años de experiencia. Su innovación: té hecho con cáscara de café —que normalmente se bota— cargado de antioxidantes, vitaminas y minerales. Sus productos estarán disponibles en las paradas de la ruta.

¿Qué incluye la ruta navideña?

La ruta incluye alrededor de seis paradas: coffee shops locales, lugares turísticos escondidos y rincones donde la puertorriqueñidad se vive sin filtro.

Una de las paradas es el Paseo Lineal Juan Antonio Corretjer, donde está la mismísima piedra bendita de Ciales que se menciona en el himno navideño, “Dame la mano paloma”. “Le garantizamos que va a salir jovencita”, promete Ortiz entre risas.

☕ Degustación de café de Ciales.
📖 Inmersión cultural con un guía experto local que compartirá la música, sabores e historias de Ciales.
🛑 Parada Paseo Lineal Juan Antonio Corretjer.
💃 Taller de historia y ritmos musicales de Puerto Rico.
🍽️ Experiencia gastronómica en un restaurante Cialeño.
🎉 Fiesta de cierre con artistas locales.
🚌 Transporte ida y vuelta desde Bayamón hasta Ciales ( 40 personas por cada vehículo).