Road trip a Guayama: dónde comer, beber y qué hacer en la Ciudad Bruja, según un local
Guayama no es solo la Ciudad de las Brujas y del Guamaní; también tiene encantos alrededor de su casco urbano y zona costera por descubrir.
El barbero guayamés Jorge Enrique Rigual Torres conversó con Platea sobre restaurantes locales, barras de alta coctelería y lugares históricos para visitar durante una visita a su pueblo natal.
Considerada una de las plazas más bellas de la isla, según la comunidad de Platea, su centro lo preside una elegante fuente traída desde Francia y donada en 1918 por el Alcalde Don Genaro Cautiño Insúa.
Entre sus 16 jardines crecen los imponentes Laureles de la India —sembrados hacia 1895— cuyo peculiar corte en forma de hongo, tradición que data de 1944, es el sello más reconocible de la plaza.
También alberga tres monumentos en honor a soldados guayameses caídos en la I y II Guerra Mundial, en Corea y en el Cuarto de Ohio, además del busto de Luis Palés Matos. Si la visitas en diciembre, no te pierdas ”Guayama Iluminada”.
Edificada entre 1882 y 1887, la Casa Cautiño fue hogar de varias generaciones de una de las familias más prominentes de la ”Ciudad Bruja”. Su colección de arte permanente es una ventana a la vida de la alta sociedad guayamesa del siglo XIX.
Restaurantes en el casco urbano de Guayama:
El Gallo Pinto
Lunch // Dinner
$ $ $ $ | Calle Hostos #22 Esq. Baldorioty, Guayama,
Finalista de los premios James Beard de 2025, El Gallo Pinto es un restaurante estelar que resalta creaciones gastronómicas criollas y gourmet.
Además, puedes optar por la experiencia del Chef’s Blind Menu Tasting, donde el chef Ángel David Moreno Zayas cura una experiencia culinaria de nueve cursos.
Para los fanáticos del café de calidad y los platos con personalidad, este rincón en la esquina de la plaza de Guayama es parada obligada.
Disfruta el desayuno o el almuerzo con una vista privilegiada hacia la catedral, en una de las plazas más bonitas de la isla.
Horario: Lunes a jueves, 8:00 a.m. – 7:00 p.m. | Viernes a domingo, 8:00 a.m. – 8:00 p.m.
Esta barra de alta coctelería está ubicada al cruzar la calle de la Plaza Cristóbal Colón. Su ambiente es ideal para tomar un trago mientras conversas con amistades y disfrutas alguna de sus 18 tapas.
Además, tienen un speakeasy lounge para momentos más íntimos o fiestas de karaoke improvisadas.
Horario: Lunes, 4:00 p.m. – 11:00 p.m. | Jueves, 4:00 p.m. – 12:00 a.m. | Viernes y sábado, 4:00 p.m. – 1:00 a.m. | Domingo, 3:00 p.m. – 12:00 a.m.
Propuestas gastronómicas alrededor de Guayama:
Un restaurante y, simultáneamente, un mercado de productos frescos. En Prime Market encontrarás carnes de primera calidad, pescados frescos y platos inspirados en la cocina europea y estadounidense.
- Recomendación: El Guava Cheese Burger resalta sabores salados y dulces con carne bien sazonada entre pan de mallorca, aceite de cilantro y aioli de pimienta negra. Rigual Torres recomienda aparearlo con las papas trufadas.
Con su decoración floral y romántica, Anna Bar & Tapas es ideal para ocasiones especiales, citas románticas o una noche de chicas. Cuentan con más de 30 tapas para compartir y más de 20 cócteles para escoger, incluyendo algunos a base de café.
También cuentan con platos fuertes como prime rib eye steak, salmón en salsa de coco y crema de langosta.
Horario: Lunes y jueves, 5:00 p.m. – 10:00 p.m. | Viernes, 5:00 p.m. – 12:00 a.m. | Sábado, 2:00 p.m. – 12:00 a.m. | Domingo, 2:00 p.m. – 10:00 p.m.
Este restaurante cuenta con un menú criollo donde resaltan las carnes, aves, pescados, mariscos, hamburguesas y mucho más. Además, realizan caterings y tienen un salón de actividades moderno e ideal para eventos especiales como bodas íntimas, reuniones familiares, eventos corporativos, etc.
- Pendiente a su perfil de Facebook para conocer sus menús especiales de almuerzo desde $9.99.
Durante más de tres décadas, este chinchorro y restaurante ha celebrado el sabor auténtico de este municipio costero. Se especializan en mariscos frescos, mofongos y frituras como las empanadillas de carrucho, las favoritas de Rigual Torres.
También puedes degustar de postres de la casa, bebidas y música mientras disfrutas de la vista al Caribe.
Otros lugares para comer y beber en Guayama:
- El Balcón de Gerald: Un restaurante criollo en la península del barrio Pozuelo con un ambiente familiar y divertido
- Toro o Nada: Se especializan en platos con carnes y frutos de mar de alta calidad, como su tomahawk steak, Wagyu burgers y mac n’ cheeses con langosta. Además, tienen lunes de margaritas por $2 que puedes acompañar con sliders o tacos de pescado.
- Pandora Gastro Bar: Ubicado en el patio interior del centenario Gran Hotel, ofrece cócteles, cortes, mariscos, tapas y vinos, con brunch los domingos.
- Archivo Cocktail Bar: Para una noche de drinks creativos mientras conversas con amistades o una cita romántica con tu pareja
- Hostos Beer Garden: Un spot de jangueo donde la fiesta se arma y la música no se detiene.
