Road trip por Fajardo: playas y los mejores spots de comida, según un local
Se dice que en el este de Puerto Rico hay una ciudad que presentó tanta resistencia a los invasores y piratas extranjeros que se le comenzó a llamar “El Pueblo de los Cariduros”. Denominado Santiago de Fajardo en la década de 1770 en honor al colonizador español Juan Antonio de Fajardo, el nombre inicialmente se le puso al río en el que este colono explotó yacimientos de oro.
Llamada también la “Ciudad del Sol Naciente” por ser el primer punto en la isla que ve el amanecer, Fajardo destaca por sus playas, su extenso litoral y sus puertos.
Ian C. Rivera Betancourt, fajardeño y empresario, nos cuenta los lugares más sobresalientes de la “Metrópolis del Este” para que recorras el pueblo como un local y te sientas todo un cariduro. Comenzamos con puntos para visitar y, después, con lugares para comer.
Ubicado en Las Croabas, el Balneario Seven Seas se destaca por tener pinos cerca de la orilla, por lo que el área de sombra es amplia, así como por su parking (cuesta $5 por día), servicios (baños y otros), seguridad y salvavidas. Tiene zona de acampar; requiere dos noches mínimo y cuesta $10 por noche.
Ha recibido la certificación de Bandera Azul en varias ocasiones por sus aguas cristalinas y calmas, lo cual lo hace un punto ideal para nadar, pasar el día con niños o hacer esnórquel.
🏖️ Platea tip: Si vas con niños, al lado del balneario está el Parque Los Chorritos, que es gratis y comparte estacionamiento con la playa. Conoce más de este y otros parques acuáticos alrededor de Puerto Rico.
Esta pequeña isla deshabitada se encuentra a aproximadamente 25 minutos en bote del pueblo de Fajardo y es famosa por sus playas de arenas blancas y aguas cristalinas, ideales para un pasadía divertido, hacer esnórquel o un día de relajación.
Necesitas llegar en bote o anotarte en algún tour de catamarán, snorkeling o buceo que te lleve a la isla, o tomar un taxi acuático que te deje para disfrutar de la playa un par de horas.
👙 Platea tip: Recuerda siempre revisar las condiciones del tiempo antes de navegar, protegerte del sol con bloqueador solar, ropa adecuada y sombrero, mantenerte hidratado y llevarte toda la basura de regreso contigo.
Esta es una de las tres bahías bioluminiscentes que Puerto Rico posee, pero para poder ver el show nocturno de dinoflagelados brillando en el agua, debes tomar llegar en kayak, atravesando los canales de manglares que rodean Laguna Grande. Es recomendable hacerlo cuando la luna no esté llena para apreciar mejor la iluminación.
Se accede desde el área de Las Croabas y puedes tomar un tour de kayak o hacerlo por tu cuenta, pero ten en consideración que navegar en la oscuridad por manglares sin conocer la zona puede ser un gran reto.
Compuesta por 11 ecosistemas terrestres y marinos, incluyendo la bioluminiscencia de Laguna Grande, esta reserva natural administrada por Para la Naturaleza combina bosque, arrecifes y praderas marinas en un espacio único.
Posee un faro histórico y un centro de visitantes, ideal para realizar recorridos guiados (hay al menos dos por día comenzando por $11) y descubrir la riqueza ecológica. Permite avistar aves y otras especies desde las tres veredas que recorren la reserva, aptas para caminatas y ciclismo. También hay un recorrido nocturno guiado para los más atrevidos.
✍️ Platea tip: Conoce más de esta y otras reservas naturales alrededor de la isla ideales para road trips.
Esta pequeña cafetería es un spot ideal para desayunar, con café de especialidad, tés, matcha y más. Los comensales destacan sus papas caseras, las tostadas francesas, la tortilla y las buenas porciones de los platos.
El nombre de esta cafetería hace honor a las vistas panorámicas que posee para apreciar la naturaleza y el mar, con una amplia terraza perfecta para desayunos y brunch.
En su menú destacan los huevos benedictinos boricuas en arepa, las tostadas francesas y los pancakes de múltiples sabores.
Este spot multifacético está abierto todo el día (de jueves a lunes de 8:00 a.m. a 9:00 p.m.), así que puedes deleitarte con un desayuno o brunch de huevos rancheros y mimosas, o un almuerzo o cena de fish tacos, mofongo con pernil y un mojito.
Tienen un amplio menú que va de arepas y tostones rellenos, una variedad de tacos y hamburguesas, a pancakes de sabores, tortilla y canoa playera, un plato con plátano maduro, revoltillo, queso, vegetales, jamón y papas.
OKEAH Modern Kitchen & Bar
Dinner
$ $ $ $ | Carr. 987 Km. 2.7, Fajardo, 00738
Para quienes buscan un espacio moderno y de fine dining, OKEAH ofrece un menú que fusiona la comida criolla con las tendencias contemporáneas internacionales, confeccionado por el chef Emilio Santiago, con más de 20 años de experiencia culinaria.
Podrás disfrutar una variedad de tapas como ostras frescas, tuna tartare y crab cakes, hasta ossobuco en salsa de vino, costillas y otras carnes, y langosta, pescados y pulpo. El restaurante tiene acuerdos con pescadores locales y utiliza productos frescos del país.
Para Ian, este es un spot clásico para cenar en un ambiente familiar frente a la Bahía de Fajardo. Especializado en mariscos y pescado fresco, el restaurante sirve comida criolla y los comensales destacan el chillo frito, los mofongos, las arepas rellenas —a veces tienen de coco— y la langosta rellena.
Si quieres disfrutar de mariscos y pescados frescos con vista privilegiada al mar, este es tu spot. Los visitantes destacan la langosta con salsa al ajillo, los mofongos, el chillo frito y, para terminar, el cheesecake de pistacho. También sirven variedad de carnes, ya que son un Steakhouse, y comida criolla.
Se trata de un restaurante especializado en mariscos y pescado fresco con décadas de existencia y un ambiente relajado. Sobresalen sus camarones al ajillo, el chillo frito, el arroz mamposteao y las arepas.
