María Antonia
Naranjito
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Con la bendición de sus viejos, Cristian Torres abrió el 6 de septiembre María Antonia, en Naranjito. La propuesta culinaria lleva el nombre y el nivel técnico de su abuela, quien fue la encargada de un comedor escolar por décadas.
"Mi abuela falleció hace bastantes años, pero el sentir el apoyo de mi madre, que mi madre se sienta feliz y que estoy honrando a mi abuela, que es su mamá, es una de las cosas más importantes", dice Torres a Platea.
El alma de María Antonia permea el espacio, ubicado en la Carr. 813, Km. 4.2. La letra "a" del logo proviene de la firma original de ella, y algunas vajillas eran de su colección. El jardín emula su patio, y de noche el lugar se ilumina con lámparas estilo Tiffany.
Torres, inspirado por negocios como la Alcapurria Quemá y La Fonda Molini's, invirtió $90,000 en el proyecto. Entre los platos recomendados están la carne ahumada con pulpo y la carne frita con cuatro tipos de cebolla. La barra ofrece nueve cócteles, incluyendo el Madrugá y el Ave María.
María Antonia emplea a 16 personas y abre de viernes a domingo, de 12:30 p.m. a 9:00 p.m.
Con la bendición de sus viejos, Cristian Torres abrió el 6 de septiembre María Antonia, en Naranjito. La propuesta culinaria lleva el nombre y el nivel técnico de su abuela, quien fue la encargada de un comedor escolar por décadas.
"Mi abuela falleció hace bastantes años, pero el sentir el apoyo de mi madre, que mi madre se sienta feliz y que estoy honrando a mi abuela, que es su mamá, es una de las cosas más importantes", dice Torres a Platea.
El alma de María Antonia permea el espacio, ubicado en la Carr. 813, Km. 4.2. La letra "a" del logo proviene de la firma original de ella, y algunas vajillas eran de su colección. El jardín emula su patio, y de noche el lugar se ilumina con lámparas estilo Tiffany.
Torres, inspirado por negocios como la Alcapurria Quemá y La Fonda Molini's, invirtió $90,000 en el proyecto. Entre los platos recomendados están la carne ahumada con pulpo y la carne frita con cuatro tipos de cebolla. La barra ofrece nueve cócteles, incluyendo el Madrugá y el Ave María.
María Antonia emplea a 16 personas y abre de viernes a domingo, de 12:30 p.m. a 9:00 p.m.
