Marmalade
San Juan
Ubicado en la Calle de la Fortaleza en el Viejo San Juan, Marmalade es el proyecto del chef Peter Schintler, que fusiona estilos culinarios auténticos puertorriqueños e internacionales para crear una propuesta gastronómica que se distingue en la escena de fine dining de San Juan. El restaurante opera exclusivamente bajo un formato de menú de degustación.
Ubicado en la Calle de la Fortaleza en el Viejo San Juan, Marmalade es el proyecto del chef Peter Schintler, que fusiona estilos culinarios auténticos puertorriqueños e internacionales para crear una propuesta gastronómica que se distingue en la escena de fine dining de San Juan. El restaurante opera exclusivamente bajo un formato de menú de degustación.
