Los hermanos Lucas y Alejandra García-Nieto viajan a España todos los días sin subirse a un avión. Lo hacen cada vez que abren una lata de berberechos (un tipo de molusco), cortan una loncha de jamón ibérico o se preparan un Cola Cao (bebida de chocolate) como el que desayunaban de pequeños en Madrid. El viaje sale desde el 957 de la avenida Fernández Juncos, en Miramar. En esta aventura gastronómica, que comienza en Cátame Gourmet, cualquiera puede subirse.
Basta con llevarse a casa unas gildas y una lata de Kas de limón para mezclar con vino tinto y preparar un tinto de verano. Si se suma una lata de mejillones en escabeche para mojar pan, la mesa ya sabe a Galicia. Si te llevas una botella de vino blanco txakoli, te puedes transportar a la tierra del Asador Etxebarri (Vizcaya, País vasco), elegido en noviembre como el mejor restaurante del mundo en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2026.
A seis meses de abrir, Cátame recibió el certificado de calidad Colmados from Spain. Lo otorga Foods and Wines from Spain, el programa del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) y reconoce a tiendas fuera de España por su selección y promoción de productos españoles. Con el sello, que ya luce en una placa dentro de la tienda, Cátame entró al directorio oficial de colmados certificados del programa, el único en la isla.
✈️ El viaje al revés
En 2011, los hermanos hicieron el viaje al revés: dejaron Madrid y aterrizaron en Puerto Rico. La familia vino por un trabajo de su madre que no tenía nada que ver con la comida y el plan era quedarse poco tiempo. “Veníamos con la idea de un año”, recuerda Alejandra, de 26 años. “Eso se multiplicó en 15 años”, dice a Platea.
Cuando llegaron a la isla extrañaron sus clásicos . “Cátame surge de la idea de traer productos españoles que de pequeño, cuando llegamos a Puerto Rico, no teníamos”, cuenta Lucas.
Alejandro García-Nieto, el padre, lleva cerca de una década importando productos españoles para supermercados, tiendas y restaurantes de la isla. Se preguntaron: “¿Por qué no hacer nuestro propio espacio donde llenar con nuestros productos que ya teníamos?”
Cátame abrió el 24 de noviembre de 2025, con Alejandro como fundador y dueño. Lucas y Alejandra están al frente de la tienda junto a Luis y Lori, dos puertorriqueños que ya trabajaban con la familia en la importadora y se sumaron al proyecto.
🫒 Una invitación a probar cosas nuevas
El nombre viene del verbo catar, probar algo despacio y con atención. “No tengas miedo, pruébalo. Es algo nuevo, sí, pero probablemente te guste, y si no te gusta, pues lo has probado y está bien”, explica Alejandra.
Sin embargo, la idea no es dar lecciones. “No venimos a enseñar nada”, aclara Lucas. “Simplemente queremos que la gente también disfrute de otro tipo de comidas, de otro tipo de gastronomías”, resume su hermana.
Buscan llevar la cocina española más allá del jamón, el vino y la paella y acercarla a un público joven. Por eso, en las estanterías encuentras una probadita para todos los presupuestos: “Te puedes ir al caviar y te puedes ir al Cola Cao”, aclara ella.
🇪🇸 Lo que encuentras en Cátame
Cátame tiene más de 700 productos españoles, según su ficha en el directorio de Foods and Wines from Spain. La pared de enlatados es lo primero que roba la mirada.
Guarda navajas, zamburiñas, sepia, pulpo, sardinas, mejillones en escabeche, berberechos y chipirones rellenos en aceite de oliva de Galicia. Del mar se pasa a la huerta. Hay frascos de Rosara de alubias al estilo de Navarra, verdinas, garbanzos y lentejas pardinas, listos para un guiso de cuchara, además de salsa romesco y salsa de pimientos del piquillo.
Para picar hay gildas, aceitunas, aceite de oliva y mermelada de tomate. También hay papitas de Sal de Ibiza, unas de trufa y otras de jamón, que recuerdan a las clásicas Ruffles de jamón que se comen en España.
La noche de tapas se completa con jamón ibérico por peso, lomo de cerdo curado y fuet y con manchego tradicional, queso de cabra y otras variedades españolas. Quien quiera cortar el jamón en casa encuentra patas enteras de jamón ibérico.
El dulce lo ponen las tortas de aceite de Inés Rosales, finas y crujientes, en versiones de naranja, limón y tomillo, y la tarta de queso vasca, cremosa por dentro y tostada por fuera, al estilo de San Sebastián. Para acompañar hay vinos, cervezas, horchata y Kas (refresco español) en tres sabores: limón, naranja y manzana.
En una esquina, una pizarra anuncia con tiza: “Hay carne congelada y muy buena”. Son cortes de cerdo 100% ibérico.
¿Vas por primera vez? Le pedimos a los hermanos tres productos para llenar la canasta:
Una conserva de marisco, como mejillones, berberechos o algún crustáceo.
Aceitunas con hueso. "Buenísimas, cualquier tipo de aceituna", recomienda Lucas.
Kas de limón, para un tinto de verano o para una cerveza clara.
Cátame tiene la fachada rosada, el techo tejado de barro. Adentro, el espacio cambia de tono.
El piso original del local, de losetas criollas con dibujos en amarillo, verde y blanco, es de los que todavía se ven en muchas casas antiguas del barrio fue lo que los convenció de quedarse con el espacio. “Tuvimos súper suerte de conseguir este local con este suelo, y ya a partir de ahí empezamos la creación”, cuenta Alejandra.
Ella es la artista de la familia y la encargada de dar vida a las ilustraciones y a toda la identidad visual de Cátame. Suyo también es el wash de las paredes, una pintura a la cal en tonos crema y arena que deja una textura de pared antigua, como las de un pueblo del sur de España.
El resultado es un colmado moderno y juguetón, levantado sobre un piso que es puro Puerto Rico.
🎁 Para regalar (y regalarte)
Cátame también es una buena parada para resolver los regalos de la temporada. Además de comida, la tienda tiene delantales con guiños a España, paelleras para quien se anime con el arroz del domingo, gran variedad de vinos españoles y aceites de oliva de alta gama.
Si no sabes qué escoger, puedes armar tu propio regalo: en la tienda venden una caja que llenas a tu gusto.
