Pesca fresca del día, lechón asado y cocina a leña frente al mar. Eso es lo que te espera en Joyuda y Punta Arenas, en Cabo Rojo, y una nueva iniciativa busca que más gente lo pruebe durante todo el año, no solo en verano.
La Compañía de Turismo de Puerto Rico (CTPR) presentó “Joyuda y Punta Arenas: Aquí saboreas la costa”, una campaña para atraer más visitantes a los 35 restaurantes de estos sectores de Cabo Rojo.
El lanzamiento forma parte de un plan para promover las rutas gastronómicas establecidas por ley, distribuidas a lo largo del año según el tráfico turístico de cada zona.
Joyuda y Punta Arenas son Zona de Turismo Gastronómico desde 2014, por la Ley 183, que le asigna a la CTPR su promoción.
Qué mejor que poder integrar todos estos comercios a través de una sola campaña, unir esfuerzos y proyectarla a Puerto Rico entero y al mundo - dice a Platea Willianette Robles Cancel, directora ejecutiva de la CTPR.
La directora añade que los negocios de la ruta generan más de 400 empleos.
La campaña incluye videos y fotos de los restaurantes participantes, anuncios en redes sociales, plataformas digitales y televisión, y rótulos en los accesos a la ruta. Además, el público podrá ver los establecimientos y su oferta en rutajoyuda.com.
Por qué ahora
Joyuda y Punta Arenas son la quinta ruta que impulsa Turismo, después de las de Luquillo, Caguas, Levittown y Mar y Tierra, en el centro de la isla. Cada campaña dura entre tres y cuatro meses, y Robles explica que el calendario se organiza según el movimiento turístico de cada región.
Por eso, la de Joyuda y Punta Arenas llega en otoño, cuando la zona suele recibir menos visitantes que en el verano.
La meta también es llevar el turismo más allá del área metropolitana y que turistas locales descubran lo que ofrecen otras regiones de la isla.
“Al final, a quien beneficia es a nuestra gente, a nuestros comerciantes y el bolsillo de cada uno de ellos”, dice Robles.
Qué comer
Los 35 restaurantes participantes
- 01El Cuchifrito
- 02Hoyo 19 (Club Deportivo del Oeste)
- 03Valmar Cocina Creativa
- 04Varadero Seafood & Cuban Cuisine
- 05Cayo Azul
- 06El Taller
- 07Balaju Sport Bar
- 08Bamboleio
- 09Bliss Coast Restaurant
- 10Costa Brava
- 11El Bohío
- 12Mangia Italiano Ristorante Pizzeria
- 13Mao's
- 14Tino's Restaurant
- 15Cactus Bar & Grill
- 16Dongo's
- 17Dulce Patria
- 18El Balcón de Mindy
- 19El Coral Antojitos Criollos y Costeros
- 20El Gatito
- 21El Gato Negro
- 22Hacienda Perichi's
- 23Hoy como Ayer
- 24Island View Restaurant
- 25La Curva de Abuelo
- 26Lechonera Restaurant Joyuda
- 27Lugo's Legacy
- 28Mi Patria
- 29Náutica Restaurant
- 30Otra'h Kosa Food Truck
- 31Pancho Ostiones
- 32Puesta del Sol
- 33Restaurante Acosta
- 34Sloe John's
- 35Treasure of the Sea Joyuda Restaurante
Tradición familiar en la carretera 102
Varios de los restaurantes de la ruta son negocios de familia que hoy dirigen los nietos de sus fundadores.
El Bohío lleva desde 1948 en la famosa carretera 102 de Cabo Rojo, donde el abuelo de Karen Lugo Martí empezó a vender pescado frito y frituras. Hoy lo dirigen Karen y su esposo, José Daniel Quiñones, junto a cocineros que llevan entre 30 y 47 años con la familia. “Es una promesa de amor que yo le hice a mis abuelos”, dice Lugo a Platea.
En las últimas semanas, la mayoría de sus clientes han sido personas que visitan Cabo Rojo por primera vez. “Gracias a las redes y ahora con esta iniciativa de la Compañía de Turismo, entendemos que esto va a ser algo constante”, dice Quiñones.
Unos minutos más adelante, en la misma carretera, está El Cuchifrito. Sus propietarios, el chef Pablo Rosas y Rebeca Erazo, lo abrieron en febrero en un local con casi un siglo de historia familiar.
Allí, el abuelo de Rosas, don Pablo Rosas, tuvo primero una pescadería. Como los clientes pedían que les cocinaran el pescado que compraban, la familia abrió un negocio: el Restaurante Miramar. Años después, el local se alquiló a otros comerciantes.
Rosas, quien creó El Cuchifrito en el área metro, decidió regresar al espacio en Cabo Rojo con una versión costera de su restaurante y con cocina a leña.
“Él está bien emocionado de que el negocio terminó en las manos de su nieto. Él soñaba con eso”, cuenta Erazo sobre don Pablo, quien tiene 102 años y vive justo al lado del negocio de Rosas.
El chef y propietario explica que la campaña es “algo que estábamos esperando desde hace mucho tiempo y ahora se nos da la oportunidad”.
Una excusa para ir en noviembre
Si quieres estrenar la ruta, noviembre trae una buena razón. Durante el lanzamiento, el alcalde Jorge A. Morales Wiscovitch anunció la segunda edición del Festival de la Langosta, del 13 al 15 de noviembre en la carretera 102 de Joyuda.
Este año el festival dura tres días, a petición del público, y Alex Perichi, de Hacienda Perichi's, uno de los restaurantes de la ruta, preparará lo que anuncian como el arroz con langosta más grande del Caribe.
