En Puerto Rico, muchos días empiezan en la panadería. Un pan de agua todavía caliente, un sobao para el sándwich del desayuno o una mallorca con el café –o El Pocillo– para llenarnos de energía para el resto del día.
Reunimos 15 panaderías del Directorio de Platea, de San Juan a Juana Díaz, para esa parada diaria. Algunas llevan más de un siglo frente al horno, como Carrasquillo en Gurabo y La Monserrate en el oeste. Otras, como La Nueva Esperanza en Aibonito, preparan su pan de agua desde 1942.
Panaderías para el pan de cada día
¿Buscas pan artesanal?
Si prefieres masa madre, focaccia o croissants, revisa nuestra guía de panaderías artesanales en Puerto Rico. Y para encontrar más opciones cerca de ti, explora la sección de panaderías en el Directorio.
