Hay un municipio que reina como el lugar con las mejores longanizas y eso no se discute. Cuando preguntamos en Facebook a la comunidad de Platea, Orocovis fue el municipio que más se repitió en la conversación. 132 personas respondieron solo con el nombre del pueblo, sin mencionar un negocio en particular, y muchas otras lo nombraron junto a un local específico.
En esta lista, te damos el Top 5 de lugares para comer longanizas en Puerto Rico que fueron mencionados por su nombre.
⭐ 72 menciones de la comunidad
En la carretera PR-156 de Orocovis, la comunidad destaca que sus longanizas son “home made”, hecha por ellos mismos, mientras la de cerdo es la favorita de algunos. Su menú incluye variedad de longanizas, entre ellas de pollo, pavochón tripleta, pescado, cerdo ahumada y chorizo. También cuentan con menú de almuerzo y platos para compartir.
De junio a agosto tendrán horario de verano, abriendo de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. de lunes a viernes y de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. sábados y domingos.
⭐ 64 menciones de la comunidad
En el pueblo del Festival de la Carne Ahumada, quienes recomiendan el Rancho Don Nando destacan su longaniza ahumada y su carne ahumada, y mencionan que también consiguen morcillas, pasteles y otros productos.
Este spot abre de miércoles a viernes de 8:00 a.m. a 3:00 p.m. para vender sus productos crudos (para llevarte y
cocinar en casa). Los sábados y domingo, de 8:00 a.m. a 5:30 p.m. también ofrecen comida preparada.
⭐ 27 menciones de la comunidad
Bar y cafetín en la carretera 155 entre Orocovis y Morovis; le reconocen que la longaniza es fresca del día y mencionan variedades como la de pollo y cerdo. Entre. los platos populares está el clásico longaniza con tostones. Sugerimos revisar en sus redes sociales su horario, que varía por semana. Este 4 de julio estará cerrado.
⭐ 16 menciones de la comunidad
Esta empresa familiar empezó en la terraza de la casa de su abuela, con degustaciones en familia, hasta lograr un producto que, según contó uno de sus fundadores, Pedro Álvarez, no existía entonces en el mercado. Hoy AlCor opera desde una casa convertida en planta de producción en Santa Juanita, Bayamón, y pasa su proceso por inspección federal del USDA para vender al mercado, una industria altamente regulada en la isla.
Entre las favoritas, destaca la longaniza de carne ahumada, aunque AlCor cuenta con menú variado de embutidos, incluyendo butifarra, salchicha italiana y chorizo español.
Puedes ordenar a través de su página online o pasar por su tienda física en la avenida Hostos en Santa Juanita de lunes a viernes, de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. Los sábados cuentan con cocina abierta de 9:00 a.m. a 3:00. p.m.
⭐ 3 menciones de la comunidad
Este chinchorro es uno de los más reconocidos del municipio de Ciales por su experiencia criolla. Además de longanizas, en el menú encuentras pastel al caldero, guanimes con bacalao y empanadillas.
Casa Vieja también ha sumado popularidad gracias a Bad Bunny. En la ruta creada con Google Maps, la parada de la canción Kloufrens destacaba la vista panorámica del chinchorro con dos personas comiendo desde el balcón.
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Foto de portada: A la izquierda, Facebook Alcor Foods; a la derecha, Restaurante La Sombra.
