Abrió sus puertas en diciembre de 2025 con una propuesta que combina coctelería de autor y una cocina a cargo del chef Luis Castillo, también detrás de La Factoría. Su menú fusiona la visión de un bistró francés con sabores de aquí, ofreciendo desde ostras frescas, hasta hamburguesas, empanada de pollo y steak & frites.
Abrió sus puertas en diciembre de 2025 con una propuesta que combina coctelería de autor y una cocina a cargo del chef Luis Castillo, también detrás de La Factoría. Su menú fusiona la visión de un bistró francés con sabores de aquí, ofreciendo desde ostras frescas, hasta hamburguesas, empanada de pollo y steak & frites.