15 restaurantes donde comer pasta y comida italiana en el área metro
No es una casualidad que la comida italiana es una de las más celebradas en el mundo. En Puerto Rico hay varios spots que recrean la experiencia culinaria italiana. Aquí te dejamos 15 de ellos en el área metropolitana.
Bocca Osteria Romana
Lunch // Dinner
$ $ $ $ | 2012 C. Loíza, San Juan, 00911, Puerto Rico
Después de pasar años con su familia en Italia, los hermanos Salvatore, Alfonso y Alessandro, encontraron un segundo hogar en Santurce; una cocina para preparar pasta y salsas con el toque auténtico de oristerias que frecuentaban en Roma. El restaurante santurcino resalta los clásicos: Bolognesa, Arrabiata y Carbonara. Para no dejarte deseando un toque rústico y Romano, el menú también ofrece variedad de carnes y una receta que requiere mucho ajo, vino blanco y almejas.
Recomendaciones: Prosciutto Piselli e Panna, Pomodoro Bruschetta y su Mignon. Su Tortino Di Cioccolato Fondente es un manjar dulce que no puedes dejar pasar.
En el corazón de Santurce también tienes a Cuore Pasta Bar, donde todo se hace con ingredientes frescos y desde cero, creando combinaciones creativas que elevan cada plato. Aquí los platos figuran estilos de pasta como la mafaldine, fettuccine, creste di gallo y zucca. Para completar la experiencia, tienen una lista de vinos curada con opciones para todos los gustos
Un restaurante familiar que incluye en su menú clásicos como la cacio e pepe con queso pecorino y pimienta, linguine alla pescatora con mejillones, camarones, calamares y salmón ahumado en salsa blanca de cuatro quesos.
No te puedes ir sin probar el tiramisú.
Flor de Harina nació como panadería artesanal y hoy ofrece pizzas con harinas sin bromato, pastas y salsas caseras, tapas y café local.
Su menú incluye variedad de pastas junto a tapas que combinan portobello rellenos y montaditos mixtos, todo acompañado de una selección de vinos, prosecco y cervezas artesanales.
Fundado en 1976, Via Appia es la referencia de pizza y sangría en el área del Condado, con un menú que también destaca por sus pastas italianas clásicas.
Los comensales elogian en particular la lasaña, el manicotti y los espaguetis con albóndigas, disponibles en un ambiente que mezcla terrazas al aire libre con salones interiores.
Pimentón
Lunch // Dinner
$ $ $ $ | Ave. 65 Infanteria. Km 6.8 Int. PR-887 San Anton, Carolina, 00985
Pimentón ofrece aperitivos, pastas y platos italianos, con pizza elaborada con harina tipo 00 y cocida en horno de ladrillo a alta temperatura como protagonista del menú.
El local original opera dentro de una estación de gasolina en Carolina, con una propuesta que incluye cervezas artesanales, selección de vinos y un ambiente con opciones de salón privado al aire libre. Sus restaurantes en Santurce y San Patricio replican el concepto original con pasta entre las opciones del menú de cocina italiana.
El pappardelle de rabo encendido es el plato más elogiado de Lino’s y puede considerarse su sello, mientras que el baked ziti y diversas pastas caseras también forman parte de los favoritos de los comensales.
El menú también incluye pollo scaloppini en salsa de vino blanco, limón y setas sobre pasta de cabello de ángel al aglio e olio.
Entre los platos más pedidos de este spot figuran el chicken parmigiana y el chicken piccolo, que los comensales destacan por su sabor y ejecución. El establecimiento en Isla Verde completa su oferta con pastas clásicas y opciones de terraza
Piccolino Cucina Italiana se define como un restaurante de cocina italiana con pastas caseras, carnes y pescados en el corazón de Guaynabo. Su menú de pastas incluye ravioles rellenos de pollo con espinaca y ricota, de cordero con setas y mozzarella, y de salmón con mascarpone, eneldo y limón.
Este restaurante ofrece el balance perfecto entre lo familiar e íntimo. En la luz tenue de la Cucina di Ivo disfrutarás de una conversación con el mesero que te ayudará a escoger la pasta perfecta, acompañada de la mejor copa de vino. Considerado un hidden gem en el Viejo San Juan, la Cucina di Ivo es liderado por el chef Italiano Ivo Bignami. En su menú clásico encontrarás la su popular Amatriciana, ravioli con recetas de temporada, spaghetti a la bolognesa y variedad de risottos.
En palabras de varios clientes, iL Patio Di Luigi lo tiene todo: la belleza de la ciudad permea su jardín, un acogedor espacio con una auténtica cocina italiana y un servicio excepcional. En este espacio, que es pet friendly también, te recibirá el propio Luigi, descrito, además, como un niño de corazón.
Opta por platos como la Pasta Carbonara y Bolognese, así como el Pollo Parmigiana, el osso buco y pata de cordero.
Recomendaciones: Prueba la pasta Puttanesca y el ravioli frito.
“Un plato verdaderamente bueno es aquel que te revela sinceramente cada uno de sus ingredientes. Si no se puede reconocer un ingrediente, ¿por qué lo agregó en primer lugar?», Franco Sacarelli.
Si estás buscando autenticidad, sutileza y ambiente, La Lanterna puede que te enamore. Sacarelli, el chef que lidera la cocina, culminó su aventura culinaria en el corazón del Viejo San Juan y creó un menú minimalista, pero exquisito. La estructura colonial y las iluminación en el patio interior de este lugar te invita a deleitar todos los platos, cócteles y postres.
Recomendaciones: Zuppa del giorno para empezar, el Penne all’Amatriciana o la oveja a la parrilla.
Chianina
Dinner // Lunch
$ $ $ $ | 1350 Avenida F.D. Roosevelt, San Juan, 00920
En la Avenida Roosevelt, Chianina fusiona lo mejor del steakhouse con la tradición italiana. Este proyecto de los chefs Xavier Toro Santos, Wilson Guzmán y Javier Hernández ofrece pasta fresca elaborada diariamente en casa, donde destacan creaciones como el Tagliatelle al Ragù. Este mes prueba su rissoto a base de calabaza.
Con una carta de más de 150 etiquetas de vino, cada plato encuentra su maridaje perfecto.
Serafina
Lunch // Dinner
$ $ $ $ | 1077 Ashford Ave, San Juan, 00907
Ubicado en el primer piso del boutique hotel con el mismo nombre, Serafina ofrece una experiencia dinámica y alegre en la zona turística de Condado. La decoración del restaurante luce fresca y tropical — un toque que resalta la mayor atracción: la cercanía al océano Atlántico. Para complementar la brisa oceánica puedes disfrutar de una variedad de platos italianos y pastas gourmet como el ravioli salvia — una fusión de ravioli con ricotta y mantequilla con sabores de la hierba aromática. El menú también ofrece una gran variedad de cócteles auténticos como la margarita de jalapeño y el passion mojito.
Recomendaciones: Pizza Alla Pancetta (para los bacon lovers), el Farfalle Al Limoncello y salmón fresco.
Localizado cerca del Centro de Bellas Artes en Santurce, Secarelli es un lugar casual donde te puedes relajar, tomarte el tiempo con el menú y conversar con sus sommeliers acerca de la variedad de vinos que ofrecen. Sus platos, como sus deliciosas carnes y pastas definen frescura y calidad. Una botella de vino blanco y una orden de antipasto como su salmón marinado te harán recordar el famoso refrán: “Barriga llena, corazón contento.”
Recomendaciones: Croquetas de risotto con mozzarella y pizza capricciosa. No te puedes ir sin probar la clásica Rigatoni cacio e pepe y culminar la experiencia con un merecido créme brulée.
¿Ya te tentamos a que añadas una pasta al menú de tu semana?
No hay nada mejor que el último bocado de una exquisita pasta auténtica. Esta lista captura algunos restaurantes italianos en el área metro que te harán recomendarlos a todo aquel que saludes. That’s amore.
