Road trip por Bayamón: qué hacer y dónde comer como un local en la Ciudad del Chicharrón
Algunos dicen que su nombre proviene de un jefe taíno de nombre Bahamon y otros sostienen que siempre fue el nombre del río que cruza el pueblo. Lo que no hay dudas es que Bayamón es una palabra taína y que el pueblo fundado en 1772 es hoy el segundo más poblado de Puerto Rico y al que se le conoce como “La Ciudad del Chicharrón” por la cantidad de famosos chicharroneros que dieron fama al “chicharrón de Bayamón”, que se acompaña con pan de hogaza o pan de cachete.
Pero Bayamón es mucho más que la cuna de los Vaqueros —los máximos campeones del Baloncesto Superior Nacional con 17 campeonatos—, de Jesús Sánchez Erazo “Chuíto el de Bayamón” —uno de los primeros campesinos en cantar música jíbara en la radio— o de José Celso Barbosa, el primer médico negro en Puerto Rico, el primer boricua en graduarse de medicina en Estados Unidos y un prominente político conocido como el padre de la estadidad.
Los bayamoneses Miosotis Berríos Rodríguez, trabajadora social de 31 años, y Edgar Villanueva Rivera, un abogado de 36 años, nos comparten sus lugares favoritos en la “Ciudad de las Ciencias”, para que te des el road trip como un local.
🚗 Qué hacer
Inaugurado en 2003, este Paseo Lineal brinda seis millas de espacio para ejercicio y recreación a lo largo del Río Bayamón. Rodeado de flamboyanes, robles y otros árboles, así como de una diversidad de aves, tiene dos vías: una para peatones y otra para ciclistas.
Es el espacio perfecto para una breve escapada de la ciudad, un picnic bajo la sombra de un árbol o una tarde de ciclismo o running. Su horario regular es de 5:30 a.m. a 9:00 p.m., pero por los meses de julio, agosto y septiembre de 2026, estará abierto desde las 5:00 a.m.

Este espacio educativo, recreativo e interactivo ofrece una variedad de exhibiciones y actividades para toda la familia, con el propósito de aprender de las ciencias de una forma divertida. Sus propuestas incluyen museos de arte, aeroespacial e indígena. Granja, terrario, tren y hasta Ciudad Torito, con varios restaurantes, teatro, artesanías y más.
Nombrado en honor al célebre actor bayamonés Braulio Castillo Cintrón, este histórico teatro abrió sus puertas en 1984 como punto de encuentro de las artes escénicas de Puerto Rico.
Miosotis recomienda ver una comedia en este espacio, un plan que puede culminar en alguno de los bares o restaurantes del casco urbano de Bayamón.
🚉 Platea tip: Desde la estación del Tren Urbano de Bayamón hasta el teatro son 9 minutos caminando, por lo que esta es una excelente alternativa de transporte. Completa tu ruta con nuestra guía de guaguas que pasan por el tren.
Este edificio histórico de 1907 sirvió como Casa Consistorial, tribunal, hospital y hasta farmacia. También albergó las oficinas de los alcaldes desde Virgilio Dávila hasta Ramón Luis Rivera Rivera. Desde 1979 sirve como museo y hoy alberga siete salas de exhibiciones en dos pisos y un patio interior para talleres y actividades.
La colección permanente reúne piezas de artistas latinoamericanos, de Puerto Rico y del Caribe desde el siglo 20 hasta el presente. Mensualmente, realizan talleres gratuitos para los visitantes y muchas veces las creaciones también se exhiben al público.
Horario: Martes a jueves de 8:30 a.m. a 4:00 p.m. La entrada es libre de costo.
Ubicada en la calle Barbosa #16 del casco urbano, esta residencia construida cerca del 1850 presenta una fachada típica de la arquitectura puertorriqueña de la época, con tres puertas con celosías de madera, balcón con balaústres, tragaluces con celosías para ventilación y un mediopunto al interior, una especie de arco semicircular ornamental que sirve para separar espacios interiores sin paredes.
La casa es donde nació el Dr. José Celso Barbosa y donde atendió a sus pacientes. Desde 1960 sirve como museo, con una colección de artículos que pertenecieron a la familia Barbosa y con la impresionante historia del político, médico y ferviente defensor de la igualdad de los puertorriqueños.
Horario: Martes a jueves de 8:30 a.m. a 4:00 p.m. La entrada es libre de costo.
🏃🏻♂️ Platea tip: Esta casa museo queda a tres minutos caminando desde la estación del Tren Urbano de Bayamón y a pasos de cafés y heladerías.
Diseñado como una iniciativa de reforestación y control de erosión para la cuenca del Río Bayamón, este complejo de golf cuenta con 18 hoyos en un área de 113 cuerdas. Combina estrechos fairways, cruces de río, lagos, quebradas y viento constante, ofreciendo una experiencia accesible para principiantes y retante para jugadores experimentados.
También cuenta con el restaurante Campo Bravo, The Grill, el 19th Hole Club Bar y un salón para actividades.
Precios: Además de la membresía anual, se puede visitar para un juego de 18 hoyos con precios que van de $25 para menores de 16 años o menos, a $55 para residentes de Puerto Rico.
🍽️ Qué Comer
Para Edgar, este es el spot perfecto para disfrutar del “mejor brunch” y los comensales recomiendan los panqueques Chaplin, los huevos Benedictinos, las tostadas francesas y los huevos al horno, así como las mimosas.
Si buscas un espacio acogedor para un desayuno, un brunch o un buen café, Hacienda Carrión Café de Altura es la alternativa. En su menú destaca el Mac & Cheese Benedict, el rib eye con huevo y la mallorca, que se sirve con carne molida, chorizo parrillero y queso fundido.
Para Miosotis y Edgar, este restaurante está en su top, con una amplia oferta de pizzas al estilo napolitano, calzones y sándwiches, así como una carta de coctelería con tragos como Chuíto y Chicharrón.
Platea tip: Este es otro de los lugares en el casco urbano al que puedes llegar desde la estación del Tren Urbano de Bayamón. Está a 5 minutos caminando.
Justo frente a la estación del Tren Urbano de Bayamón, los Tráilers ofrecen una variada oferta gastronómica con mesas al aire libre. Puedes encontrar comida mexicana en Nacho Libre, criolla en El Pastel de Abu, carnes ahumadas en Up In Smoke, comida peruana japonesa en SATO Fusión Nikkei y mucho más.
Es un espacio con ambiente familiar donde también realizan conciertos y actividades.
Para Edgar y para la comunidad de Platea, esta clásica fonda de comida criolla tiene el mejor bistec encebollado de Puerto Rico. Desde 1972, Doña Ana ofrece “cocina auténtica de Bayamón” en un ambiente cercano y con recetas familiares.
Este spot de comida criolla es famoso por sus mofongos, su churrasco relleno, sus chuletas Can Can y su arroz mamposteao.
Ubicado frente a Los Trailers y al lado de la estación de Bayamón, este restaurante criollo con un toque de tasca española se encuentra en el edificio de la antigua Logia Masónica y ofrece música en vivo varios días en semana y oferta de almuerzos. También tiene una bodega de vinos y los comensales resaltan las alcapurrias para comenzar, los aguacates rellenos y los mofongos rellenos.
Debajo de la estación de Bayamón, El Nido ofrece hamburguesas, picadera, cervezas variadas y coctelería en un ambiente relajado, con eventos especiales como miércoles de comedia y domingos de mercado una vez al mes.
Al lado de la barra está la tienda del mismo nombre, con una amplia oferta de marcas locales de ropa, joyería y otros artículos.
Edgar describe este restaurante de comida criolla como un spot “icónico”, con mofongos, camarones empanados y una amplia oferta de mariscos y pescados. También tiene noches de karaoke para los más atrevidos.



