Restaurantes veganos que debes probar en Puerto Rico
Ya sea porque estás buscando mejorar tu alimentación o porque tu dieta es vegana, puede que aún no sepas muchas de las opciones que nuestra isla te ofrece.
Muchos negocios locales han optado por agregar opciones veganas en su menú y otros tienen un menú completamente a base de plantas.
Te compartimos once negocios locales con platos veganos en Puerto Rico.
La comida criolla toma otro significado en Bori Vegan. El menú tiene un estilo boricua que incluye arroz, albóndigas, sancocho, “churraskito”, atún, pastelón, todo 100% vegano. Sirven desayunos, almuerzos, smoothies y café. Guarda espacio para esos monchis de algo dulce; hay repostería.
Platea Tip: ¿Te quedaste con antojos de dulce? Visita estos lugares en Puerto Rico para endulzarse con postres veganos.
Horario: lunes a viernes – 7:00 a.m. a 3:00 p.m. / sábado – 9:00 a.m. a 3:00 p.m.
Desayuno, brunch, almuerzo y cena, no importa la hora del día, en St. Germain vas a encontrar el menú que te apetezca. Tienen variedad de ensaladas, sopa y aperitivos. Los platos principales incluyen pastelón, pimiento relleno, sándwiches, berenjena y otras variadas opciones.
Horario: lunes a jueves – 11:00 a.m. a 9:00 p.m. / viernes a domingo – 9:00 a.m. a 9:00 p.m.
Este es un multi proyecto enraizado en la producción local y la planificación sostenible. El restaurante tiene una barra de cervezas craft y un vegan joint con creativo menú hecho a base de plantas. Tienen especiales de almuerzo, pastas, pizza, burgers, desayunos, postres, entre otras opciones veganas.
Horario: miércoles y jueves – 10:00 a.m. a 3:00 p.m. / viernes a domingo – 10:00 a.m. a 8:00 p.m.
En el oeste, Life Garden es un spot favorito para amantes de la comida vegana. Abre para almuerzo y su menú cambia con especiales todos los días.
Siempre vas a encontrar arroz, sopa, ensalada, postre y variedad de platos que pueden incluir pizzas, garden dog, canastas de amarillos y burgers de habichuelas, entre otras opciones. El menú también incluye frutas, jugos naturales y acai bowls.
Horario: domingo a jueves – 11:00 a.m. a 6:00 p.m. / viernes – 11:00 a.m. a 5:00 p.m.
Con su lema de engañamos carnívoros este espacio en Santurce ha creado una oferta de comida criolla y callejera que hará felices a veganos y amantes de la carne. Pues sus platos, típicos de cualquier chinchorreo boricua, convergen el sabor típico de nuestra cocina con opciones que todos podamos disfrutar. En Calle Cerra, el jangueo es cien por ciento fresh.
Horarios: Lunes a domingo de 12pm a 8:30pm.
Recomendación: Impossible Alcapurria Combo
Ubicado en Plaza Olmedo en Cupey, encuentras este restaurante estilo fast food que combina ingredientes frescos y orgánicos para crear alternativas saludables que deleiten a todos. Con un menú variado que va desde desayunos, brunch, almuerzo y late lunch, Obrigado no solo consigue elaborar recetas únicas sino también saludables. Con opciones que permiten agregar mejores hábitos alimenticios a nuestro día sin sacrificar el sabor.
Horarios: lunes a viernes – 9:00 a.m. a 3:30 p.m. / sábado – 10:30 a.m. a 3:30 p.m.
Recomendación: Sus especiales del día y uno de sus sabrosos jugos hechos en la casa.
Comer saludable no tiene porque ser aburrido y Cactú en Arecibo lo tiene muy claro. Por eso se ha convertido en un restaurante que más allá de deleitar con las mejores tapas veganas y vegetarianas, educa al público sobre comer saludable y con sabor. Disfruta de un menú variado de pizzas, pastas, cocteles de la casa y postres que harán fiesta en tu paladar.
Horarios: jueves a sábado – 12:00 a 9:00 p.m. / domingo – 12:00 a 5:00 p.m.
Recomendación: Tacos de Berenjena Empanada
En el segundo nivel de la Plaza del Mercado de Mayagüez, encontrarás el restaurante vegano de la chef Karla Ortiz, quien ha encontrado el spot perfecto para traer comida “del patio al plato”, con productos frescos e ingredientes locales. Consiguiendo así, crear platos internacionales que le dan la vuelta al mundo sin perder el toque local.
Horarios: Miércoles a viernes de 11am a 4pm y sábados de 11am a 3pm.
Recomendación: Uno de sus nuevos platos, Wild Rice and Veggie Congee
Con el concepto farm to table este restaurante con localidades en Cupey, Guaynabo, Caguas y Miramar, trae a la mesa productos frescos y orgánicos que crean platos que exploran nuevos sabores. Con una oferta amplia de carnes, pollos, pescados y comidas veganas, han formado un espacio creativo donde el esmero a la hora de cocinar, se ve reflejado en cada bocado. Su ambiente acogedor le da ese plus que hace de OMRKT la opción ideal para disfrutar de comida saludable y deliciosa.
Horarios: Lunes a viernes 7:30am a 10:30am; 11am a 7pm; Sábados 11am a 7pm
Recomendación: Burgers veganos
Para aquellos que buscan alimentarse bien, Antojitos Veganos ofrece un espacio tranquilo donde disfrutar desde desayunos hasta cenas, y claro, un buen cafecito preparado en greca —como en casa de abuela. Sus platos, enfocados en la buena nutrición pero sin perder la originalidad, mezclan sabores variados que forman platos únicos y llenos de sabor. Una parada ¡para cualquier momento del día!
Horarios: Martes a jueves de 8am a 7pm; Viernes y sábados de 8am a 3pm
Recomendación: Burrifongopleta
La creatividad y el buen comer se encuentran en el Punto Vegano. Un restaurante en Cataño con gran variedad de platos deliciosos y nutritivos. Su oferta incluye desde burgers veganos, gyros, postres, brunch y sus platos del día. Estos últimos combinan el sabor criollo con la cocina saludable para así nunca dejar de sorprenderte. ¡Sabores en constante evolución y un espacio acogedor!
Horarios: Martes a jueves de 11am a 4pm; Viernes y sábados de 11am a 8pm
Recomendación: Sus platos del día
Alimentarte bien no tiene por qué ser complicado
Con estos restaurantes veganos tienes opciones para cada antojo. ¿Ya sabes cuál visitarás primero?
