San Juan

Una de las marcas líderes en la industria panadera de Puerto Rico, Sobao de Los Cidrines es conocida por su calidad y servicio. La Mallorca “estilo Sobao” (bollo de pan dulce puertorriqueño) con jamón y queso es una de las favoritas del local. Sus tres locales en Condado, Santurce y San Fransico también recomiendan el clásico jamón, queso y huevo con pan Sobao.

Hotel Resort ubicado en Condado con restaurantes, piscinas y salones para cualquier tipo de actividad.

Concalma se enfoca en crear consciencia sobre prácticas “fair-trade” en Puerto Rico, el diseño local y la moda sostenible. Los bolsos son hechos en la Cooperativa Industrial Creación de la Montaña en Utuado, una organización sin fines de lucro que busca proveer trabajo a todos aquellxs que fueron impactados por el cierre de dos empresas de confección de ropa en Utuado. Reconocida por sus bolsos con sostenes coloridos, Concalma apoya la economía local colaborando con diseñadorxs y artistas puertorriqueñxs. En su tienda, ubicada en Viejo San Juan, encontrarás un marketplace de diferentes productos locales. También puedes conseguir sus productos a través de su website.

El pastel de nata es un dulce portugués que fue elaborado por primera vez por las monjas del Monasterio San Gerónimo en Lisboa, que luego de planchar sus hábitos con clara de huevo, no le tenían uso a la yema. Decidieron hacer estos postres con yema de huevo, hojaldre y azúcar, para los niños de la ciudad y de ahí nacieron los famosos “Pasteis de Nata” o “Pasteis de Belem”. Este pastry es como un croissant relleno de creme brulée – demasiado delicioso.

No es un destino 007

Repostería que combina lo mejor del mundo gastronómico Europeo con el sabor del caribe. Con una variedad de postres gourmets innovadores que van de lo dulce a lo salado.

La mejor manera de describir un Kouignn-Amann es llamarlo un croissant ultra caramelizado con muuucha mantequilla y azúcar. Este dulce se origina de la región costera de Francia llamada Britania, y su nombre quiere decir “bizcocho” (kouign) y “mantequilla” (amann) en bretón.