Rare 125: pasión, innovación y excelencia en dada detalle
Rare 125 es parte del programa Visa Nights, ofreciendo a los clientes de tarjetas Visa Signature o Infinite, emitidas por bancos locales, una botella de champagne Laurent-Perrier o vino Origen de Resalte gratis al pagar su cena. Conoce más sobre este programa aquí.
Rare 125 es mucho más que un restaurante; es un espacio donde la pasión por la gastronomía se combina con un compromiso genuino con la calidad. Bajo la dirección del chef José de Miguel Domínguez, el restaurante se ha convertido en un referente para quienes buscan una experiencia culinaria que va más allá de los sabores.
Del aula a la cocina: la inspiradora trayectoria del chef
José de Miguel Domínguez comenzó su carrera profesional estudiando ingeniería civil en la Universidad Politécnica de Puerto Rico. Sin embargo, para financiar sus estudios, encontró en la cocina una pasión inesperada que lo llevó a redefinir su camino.
“La pasión por la cocina siempre me llamó, y aquí estoy, dedicándome completamente a esto”, comenta el chef.
Hoy, con años de experiencia, lidera el equipo de Rare 125, donde combina técnicas tradicionales con innovación constante para ofrecer un servicio excepcional.
La esencia de Rare 125
El compromiso con la excelencia es evidente en cada aspecto del restaurante, desde su decoración elegante y acogedora hasta el servicio personalizado que recibe cada cliente.
“Siempre tratamos de estar al tope de todo”, asegura Domínguez, destacando la importancia de la atención al detalle y el trabajo en equipo para crear una experiencia inolvidable.
En Rare 125, cada visita es una oportunidad para disfrutar de un ambiente cálido, rodeado de amigos, vecinos y nuevos clientes que buscan compartir momentos únicos. La combinación de un menú cuidadosamente diseñado, cocteles creativos y un servicio impecable asegura que cada detalle contribuya a la experiencia.
En una esquina tranquila de la Ave. Juan Ponce de León, alejado del bullicio de los restaurantes vecinos de Miramar, este rincón sombreado se siente como un secreto bien guardado. El ambiente íntimo y acogedor anticipa una carta que celebra los cortes premium y rinde homenaje al Old Fashion con interpretaciones creativas del clásico cóctel. Es un espacio que, desde el momento que entras, te hace sentir como si hubiera estado esperando tu llegada.
Una filosofía que trasciende
Más allá de la comida, Rare 125 se define por una filosofía de constante superación. Domínguez y su equipo trabajan cada día para mantener su lugar como un destino imperdible en Miramar, ofreciendo no solo calidad, sino también una dedicación genuina que se refleja en cada plato y cada interacción con sus clientes.
*contenido patrocinado por Visa.
