Metro

Imagina una barra con vista a todo Santurce y parte de San Juan… entonces sube a Éter y la encontraste. Más que una barra, este lugar es toda una experiencia y no solo por su cautivante vista, sino por su menú de cocteles, carta de vinos y espumosos, además de un variado menú gastronómico que incluye delicias del mar y la tierra, todo con el toque y sabor de la cocina boricua.

Casilda Cocina Creativa es un restaurante en Cataño con vista a la Bahía de San Juan. La comida es deliciosa, con los artistas culinarios fusionando distintos sabores con nuestro sabor criollo. Por una entrada al lado del restaurante, que da un feeling a speakeasy, puedes llegar al rooftop. El menú es diferente al del restaurante, más adecuado para una barra, pero puedes pedir cualquier cóctel arriba o abajo.

Scryer Rum es un ron caribeño que se confecciona en Barbados y Puerto Rico. Ahora mismo, solo se puede conseguir en la isla, visitando el local del mismo nombre en Viejo San Juan. El ambiente de la barra se siente como un speakeasy, pero el rooftop es más moderno. Trago recomendado: El Dark & Stormy es un trago clásico. Si te gusta el Moscow Mule, este te va a encantar. Son parecidos, pero el Dark & Stormy se mezcla con ron en vez de vodka.

Café Botánico es un sitio perfecto para la gente que quiere estar relax. Si eres un plant-parent, te va a encantar más todavía porque hay plantas en cualquier lado que mires. En cuanto al café, no se escatima. Todas las bebidas a base de café se sirven con espresso doble. Plato recomendado: Comenzar tu día con un buen cortadito siempre viene bien. Después te desayunas un breakfast burrito con revoltillo, vegetales y hash brown servido con la ensalada del día y vinagreta de mangó y piña. ¡Una mañana espectacular!

Julieta’s es un restaurante nuevo en Calle Cerra, Santurce que llegó con bombos y platillos. El menú comienza con los cócteles, explicando cada uno y ofreciendo un fun fact sobre ellos. También tienen platos principales que se cocinan con spirits, como el Cabrito al Ron y el Pollo al Bourbon. Si lo tuyo es comer y darte un trago, date una vuelta por Julieta’s. Plato recomendado: Las Costillas de Cerdo Borracho están sabrosas. Acompáñalas con el Arroz Julieta’s, el arroz guisado de la casa hecho con fideo. Para terminar, un Tabacco y Rum, cóctel de la casa.

Uno de nuestros chefs boricuas, Jerome Valencia, comenzó este proyecto culinario en el Viejo San Juan hace poco. ¡Y ya somos fans! El menú cuenta con aperitivos vegetarianos y veganos, postres, cócteles de la casa, vinos, cervezas, spirits, café y opciones no alcohólicas. El menú es para los que quieren probar delicias que no van a encontrar con facilidad. Si estás para aventurarte, recomendamos que preguntes por el especial del chef. Ahora, si te quieres ir a la segura, pide el Papaya Nigiri. Este plato está hecho con papaya jerky, berenjena, arroz, salsa de chile, nori, verdolaga de mar y ajonjolí. Compleméntalo con Media Luna, un cóctel de la casa que tiene jengibre y mezcal.