Directorio de Platea

Para los amantes de la cerveza y una buena “picadera” de comida, pueden llegar a la Cervecera Frutos del Edén en San Juan. El restaurante cuenta con un menú variado de cervezas artesanales, 100% hechas en Puerto Rico, las cuales puedes acompañar con alitas, croquetas, empanadillas, tacos, tostones u otros aperitivos o sides.

Quienes sean aficionados de los gastrobars, pueden visitar Aurora, un restaurante que fusiona la alta cocina con la coctelería dentro de un espacio íntimo en la Avenida Fernandez Juncos y a pasos de la calle Cerra. Algunos de los platos favoritos en el menú son el Cod Wellington y el Avocado Mouse. Si quieres aventurarte con un cóctel creativo, ordena su trago de vodka infusionado con Galletas Graham, amaretto y crema de cacao blanco.

La hamburguesa de media libra de El Patio de Sam es tan famosa que ha sido reconocida como una de los mejores en todo el territorio americano. El secreto está en el sabor y en que es una hamburguesa jugosa. Desde 1945, locales y turistas han visitado este histórico lugar localizado en la calle de San Sebastián. Si aún no te has sentado a comer aquí, ya es hora de darte la vuelta.

Su nombre sugiere desayuno y aquí hay mucho de eso, pero en su menú resaltan hamburguesas de la casa al estilo smash. Son tres recetas que se entregan en tamaño doble o triple carne, según tu nivel hambre, y una opción beyond hecha a base de plantas. Te recomendamos el Day Dreamin’, con bacon, queso americano, pepinillo, cebolla caramelizada y huevo frito.

Para un hamburger jugoso y con mucho sabor, llega a este establecimiento localizado en el corazón de Trujillo Alto. Aquí seleccionas si quieres tu hamburguesa sencilla, doble o con triple carne. Si prefieres, puedes pedir sándwich de pollo. Para acompañar, tienen papas fritas al estilo Mamba’s y, de postre, pide una de sus batidas. Todo es to-go. Puedes ordenar por teléfono o allí mismo.

Amante de los sliders, llégale a La Chona. En este food truck te ofrecen seis opciones para que hagas mix & match de sliders. Los sabores no son tradicionales, estos pequeños burgers tienen ingredientes que van desde pulled pork, tocineta, y cebollas caramelizadas hasta mantequilla de maní, mermelada de fresa, guacamole, queso crema y setas. El menú también incluye mac & cheese, waffles y postre.

En el corazón de la Ciudad Señorial, una histórica casa alberga a esta cervecería en donde el menú está inspirado, precisamente, en el sabor de las cervezas. Vamos a las hamburguesas: tienen cuatro smash burgers de la casa: The McRupe, Aioli Bacon, Guava BBQ y BBQ Bacon. Los acompañas con onion rings y cerveza local de barril; tienen 20 taps.

El estilo smash está de moda y este lugar es prueba de ello. El menú es sencillo: hamburgers, hot dogs, papas y batidas. Pide tu smash burger sencillo, doble o triple; de cualquier forma, lo encontrarás jugoso. Si quieres probar la especialidad de la casa, ordena el Big Money Burger, con tres carnes, tocineta y salsa de la casa.

Atrás quedó lo tradicional y se abrió paso para nuevos sabores. Esa parece ser la consigna de este lugar que sirve mucho más que hamburguesas. El chef Hedwill Martínez ha creado un menú que fusiona sus recetas con sabores asiáticos. Aquí vas a probar burgers únicos: con pork belly, de chili y mac & cheese, de cordero, al estilo birria sumergido en salsa o con queso tan derretido que cae por todo el plato.

Ubicado en un food truck park con vista hacia el Océano Atlántico, Fast Good sirve smash burgers hechos al momento por un chef boricua con un pan también hecho en la casa. No se trata de cualquier hamburguesa; puedes pedir una clásica, pero vas a tener una gran experiencia de sabor si te aventuras por alguna de las especialidades de la casa. Te recomendamos tres: Bori Burger, Fastgood Burger y Maple Bacon Burger. Deja espacio para el postre.